Det fina med omeletter är att man utveckla dom till det oändliga, så dom passar både frukost och övriga mål. Detta är en omelett som är en klar favorit. Den är så god så den är perfekt även som helgmiddag.

 

3 ägg som jag steker på först på ena sidan, när jag vänder den slänger jag direkt på fyllningen.

 

Fyllning (allt är efter behag):

Svarta oliver

Pesto

Brieost

Salami

Lite riven ost