Bakelser, bullar och cupcakes i all ära men ibland räcker det himla fint med något litet sött till fikat. Dessutom är dom superlätta att göra och dom går att variera till det oändliga. Dessutom passar dom utmärkt att baka tillsammans med barnen.

 

5 1/2 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

1 1/2 dl florsocker

300 g kallt smör

1/2-1 msk kallt vatten

 

1. Blanda vetemjöl, potatismjöl och florsocker i en bunke.

2. Tärna smöret och nyp ihop det med mjölblandningen. Men bara precis så att det går ihop.

3. Häll i vattnet och arbeta ihop degen.

4. Lägg degen i en plastpåse i kylen och låt den vila i minst en timme.

5. Välj smaksättning efter behag.

 

Hallonsylt

Choklad, riven

Mandel

socker och kanel uppepå.

osv. :-)

 

Lycka till!